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1粒を作るのにのべ1週間かかる生チョコマカロン【MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON】

 


■渾身の生チョコマカロン【MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON】

カロンに生チョコが挟まれた、
1粒を作るのにのべ1週間かかる生チョコマカロン

カカオ豆のチョコレートを混ぜ合わせることで、
酸味、苦み、香り、コク、口どけなど我々が求めるチョコレート、
生チョコを生み出すことが出来た珠玉の生チョコマカロンです。

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MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON

 

のべ1週間かけて作られるMAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON

 

構想から1年かけて完成した渾身の生チョコマカロン

 

このマカロンのためにBean to Bar CHOCOLATEを開業するところから始まった。